AFTER WORK COOKING
im Bistro Bogenhausen, Bülowstraße 3

Was Sie erwartet: Was Sie erwartet: Kreatives Kochen mit Bio-Lebensmitteln in angenehm lockerer Atmosphäre. Spannendes über Lebensmittel und raffinierte Ideen.
Was Sie mit nach Hause nehmen: Erfahrungen, Erlebnisse und Inspiration.

Dienstag, 14. September 2010, 19 - 22 Uhr
Dienstag, 12. Oktober 2010, 19 - 22 Uhr

Michaela Baur Diplom Ökotrophologin, freut sich auf Sie!
Anmeldung:
fon 0 89-89 86 78 83
mobil 01 72-857 34 67
fax 0 32 21-129 34 05
info@michaelabaur.de
Mehr Infos zum After-Work-Cooking hier (pdf)

BACKSEMINARE

Sie möchten erfahren, wie man Brezn, Semmeln und das Herrmannsdorfer Natursauerteig-Vollkornbrot bäckt? Dann mischen Sie mit bei unserem Backseminar, lassen sich einweihen in die Geheimnisse der Backkunst, stärken Sie sich bei einem zünftigen Frühstück mit Ihren selbstgebackenen Semmeln und Brezn und erwerben Sie das Herrmannsdorfer Bäckerdiplom!

Neue Termine in Kürze

Info und Anmeldung unter Telefon 08093/90 94-0
oder per e-mail glonn@herrmannsdorfer.de
Anmeldeformular und Programm Backseminar (pdf)

BACKSEMINAR FÜR KINDER

Brezn drehen, Minikuchen backen und kunstgerecht Pizza belegen – das macht allen Kindern Spaß. Und ganz nebenbei lernt man noch einiges über das Bäckerhandwerk. Mit Führung durch die Bäckerei und Mittagessen. Auch gut geeignet für Kindergeburtstage - vereinbaren Sie einen Termin mit uns!

Neue Termine in Kürze

BRAUSEMINARE

Sie wollten schon immer mal in die Geheimnisse des Bierbrauens eintauchen? Sehen, wie so ein Sud entsteht, was der Braumeister macht, wissen, was die Besonderheit des ökologischen Bierbrauens ist? Selbst maischen, abläutern, kochen und Hopfen zugeben? Rasten lassen, riechen, schmecken? Dazwischen ein deftiges Weißwurstfrühstück mit Schweinsbräu genießen und eine kleine Braukunde des Braumeisters hören. Sich mittags stärken mit dem berühmten Schweinsbraten im Wirtshaus zum Schweinsbräu - mit Biersoße natürlich! Am Nachmittag die verschiedenen Schweinsbräu-Biere verkosten und vergleichen, dann den Sud ausschlagen und kühlen, die Hefe zugeben. Zum krönenden Abschluss die Urkunde zum „Diplom-Brauer“ verliehen bekommen und einen Kasten Schweinsbräu in Empfang nehmen!

Neue Termine in Kürze

Info und Anmeldung unter Telefon 08093/90 94-0
oder per e-mail glonn@herrmannsdorfer.de
Anmeldeformular und Programm Brauseminar (pdf)

BRENNSEMINARE

Vielleicht steht Ihnen der Sinn mehr nach Hochprozentigem? Dann kann Ihnen bei unserem Brennseminar geholfen werden. Lernen Sie, wie man den guten bayrischen Obstler aus Streuobst selbst herstellt. Nach dem theoretischen Teil über Obst, Einmaischen und Gärung erfahren Sie, wie die Herstellung eines Feinbrandes funktioniert. Gestärkt von einem deftigen Weißwurstfrühstück werden Sie in die Geheimnisse des Verdünnens, Spindeln etc. eingeweiht. Im Anschluss an das Mittagessen im Schweinsbräu ist bei der Degustation und Sensorik bestimmt ein Schnapserl für die Verdauung genau das Richtige. Zum Abschlusstest wird Ihnen das Herrmannsdorfer Brenner-Diplom verliehen.

Neue Termine in Kürze

Info und Anmeldung unter Telefon 08093/90 94-0
oder per e-mail glonn@herrmannsdorfer.de
Anmeldeformular und Programm Brennseminar (pdf)